Новости

Просто спаржа

Родиной её можно считать солончаковые степи Прикаспия и побережье Средиземного моря. В настоящее время культура спаржи широко распространена в Европе, особенно во Франции. В сыром виде её побеги напоминают зеленый горошек. Спаржа богата минеральными солями и особенно белками, содержит витамины А, В, С, РР.
Если вы пациент уролога, то должны подружиться с этим замечательным лекарем. Спаржу применяют как мочегонное средство – она усиливает диурез. Отвар травы применяют при, заболеваниях почек, мочевого пузыря. Кроме того, экстракт её понижает кровяное давление, усиливает сокращения сердца и замедляет его ритм, устраняет боли, расширяет периферические кровеносные сосуды, повышает функцию печени. В китайской народной медицине отвар корня спаржи применяют как мочегонное, тонизирующее, жаропонижающее, улучшающее кровообращение и пищеварение средство, при подагре, ревматизме, диабете, заболеваниях легких, коклюше.
Блюдо из спаржи. Отваренные в соленой воде побеги так же, как и цветную капусту, панируют в сухариках и поджаривают на масле. Побеги спаржи прекрасно подходят для приготовления консервов и супов.