Новости

Урология на грядке

Вот и поспела она, красна ягодка, которую любят все, от мала до велика. Она первой открывает лето, первая приходит на наш стол и одаривает удивительным ароматом. Но даже те, кто её очень любит, знает об этой ягоде немного. А между тем, пяти клубничках столько же витамина С, сколько в среднем лимоне! А фолиевой кислоты больше, чем в малине и винограде. Если у вас понижен иммунитет, слабые сосуды и сердце – то вам обязательно надо каждый день съедать по нескольку ягод. Клубника обладает так же сахаропонижающим действием, поэтому больные сахарным диабетом тоже должны есть её вволю.
При гипертонии, атеросклерозе, холецистите и колите подойдут настои из свежей клубники. Приготовить их несложно: залить 50 г ягод 200 мл кипятка, настаивать 2 часа, а потом процедить. Пить по 50 мл 3 – 4 раза в день.
Сок и пюре из клубники подходят для профилактики гастритов, язвенной болезни и колитов. Едят их натощак. А вот 4–6 столовых ложек свежего клубничного сока помогут при желчнокаменной болезни. При больных почках следует пить отвар из корней клубники.
Салициловая кислота, которая содержится в ягодке, помогает и при болях в суставах. Благодаря высокому содержанию витамина РР (никотиновой кислоты) и витаминов группы В, клубнику можно назвать ягодой-антидепрессантом. Она справляется даже со стойкой бессонницей, раздражительностью, усталостью.
В ягодах и листьях клубники накапливаются фитонциды – растительные антибиотики. Благодаря им, клубничка обладает сильным противовоспалительным и противомикробным эффектом. Поэтому настойкой из листьев земляники или клубники можно полоскать горло при ангине, заболеваниях носоглотки. А еще клубника помогает нам стать стройнее, а значит, здоровее. Её включают в диету для похудения. Главное условие диеты – съедать ежедневно не менее 0,5 кг свежей ягоды. За счёт активизации обмена веществ, выведения избытков жидкости и стимуляции органов пищеварения вес будет постепенно снижаться. Дневной рацион следует распределить на пять приемов пищи, так, чтобы последний был не позднее, чем за четыре часа до сна. Пить можно минеральную воду и зеленый чай без сахара. Если у вас обнаружили гастрит с повышенной кислотностью, то клубникой лучше не злоупотреблять. Она нежелательна для слизистой желудка и может вызвать обострение заболевания.

Клубничные завтраки

Фруктовый салат (320 ккал): 250 г клубники промыть, крупную – разрезать. Половину яблока помыть, удалить семена, нарезать кубиками. Половину банана очистить и нарезать кусочками. Фрукты смешать с 50 г натурального йогурта (1,5%-ной жирности) и 1 ч. ложкой меда.

Хлеб с клубникой (200 ккал) : 150 г клубники промыть, очистить, разрезать пополам. На 2 ломтика хлеба из муки грубого помола с семенами подсолнечника намазать 50 г творога (20%-ной жирности), сверху положить клубнику.

Сыр с клубникой (290 ккал: на 2 ломтика хлеба грубого помола намазать нежирного творога. 30 г камамбера (30%-ной жирности) нарезать полосками. 70 г клубники промыть. Половину ягод разрезать на кружочки, вместе с сыром положить на хлеб.

Клубничные обеды

Салат из клубники и спаржи (270 ккал): 300 г белой спаржи промыть, очистить, грубые концы удалить. Нарезать кусочками и варить 5–8 минут в подсоленной воде. Слить воду. 150 г клубники промыть, нарезать кружочками. 1 огурец очистить и разрезать вдоль на тонкие ломтики. 1 ломтик грудки индейки сварить, нарезать полосками. Спаржу, клубнику, огурец и мясо разложить на тарелке. Для соуса смешать 6 ст. ложек воды с 1/2 ч. л. бульона в кубиках, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. оливкового масла, 10 г рубленой петрушки. Салат полить соусом и посыпать кедровыми орешками.

Сладкая дыня с клубникой (240 ккал): 250 г сахарной или медовой дыни разрезать на небольшие куски и очистить от кожуры. 150 г клубники промыть, нарезать на половинки. Все разложить на тарелке. Ломтик окорока разрезать вдоль на две половины и положить поверх дыни и клубники. Листочки мяты крупно нарезать и посыпать готовое блюдо.

Треска на клубнике (250 ккал): 100 г листового салата помыть и измельчить. 150 г клубники промыть и нарезать кружочками. 1/2 луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами. 100 г филе трески промыть, полить небольшим количеством лимонного сока, посолить и поперчить. С 1 ч. л. растительного масла слегка обжарить с каждой стороны. Для соуса – 3 ч.л. лимонного сока смешать с 1 ст. ложкой воды, 0,3 ч.л. горчицы, солью, перцем, 1 ч.л. яблочного сока и добавить10 мл растительного масла. Салат, клубнику и лук положить на тарелку, полить соусом. Треску положить сверху.

Новые Тонометры SAMSUNG PLEOMAX

Клубничные ужины

Пикантный салат (330 ккал): 300 г молодого картофеля помыть и отварить в мундире. 1/2 луковицы очистить и мелко порубить. 1/2 пучка листового сельдерея тщательно промыть, мелко нарезать. 100 г клубники промыть, очистить и нарезать мелкими кубиками.50 г нежирного творога смешать с 50 г натурального йогурта (1,5%-ной жирности), 5 г рубленой петрушки и 1 ч. л. лимонного сока. Полученную массу приправить небольшим количеством соли и перца. Затем добавить лук, сельдерей и клубнику. Вареный картофель разрезать пополам, вынуть сердцевину и в образовавшееся углубление положить творожно - клубничную массу.

Кочанный салат с клубникой (260 ккал): 200 г кочанного салата очистить, промыть, измельчить. 1/2 стручка желтого сладкого перца промыть, удалить зернышки и нарезать полосками. 1 помидор помыть, нарезать дольками. 100 г клубники промыть, очистить и нарезать кружочками. Все сложить в емкость для салата. Для соуса 30 г натурального йогурта (1,5%-ной жирности) смешать с 2 ст. ложками нежирного творога, 15 г лимонного сока и 1 ст. ложкой воды. Соус приправить солью и перцем. Полить им салат. К блюду подать хрустящие хлебцы

Овощное ассорти с остреньким клубничным соусом (360 ккал): 150 г картофеля очистить и нарезать мелкими кубиками. 100 г цветной капусты промыть, разделить на соцветия. 100 г моркови почистить и нарезать мелкими кубиками. Картофель и морковь положить на разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом, долить немного воды. Тушить под крышкой примерно 10 минут, не распаривая. Добавить цветную капусту и готовить еще 3 – 5 минут. 100 г клубники помыть, очистить и разрезать на тонкие кружочки. 10 г муки пассировать с 1/2 ч. л. сливочного масла. Влить 80 мл молока (1,5%-ной жирности), посолить и поперчить. Добавить к соусу клубнику. Овощи соединить с клубничным соусом. К блюду можно подать зерновой хлеб.

Вкусные маски
В этой замечательной ягоде содержится много меди, которая стимулирует выработку коллагена (это вещество делает кожу нежной и упругой). Поэтому всевозможные клубничные маски благотворно влияют на кожу. А благодаря содержанию салициловой кислоты, обладающей отшелушивающим действием, клубника является прекрасным скрабом.
Для сужения пор и лечения угревой сыпи.
Чистую кожу лица смажьте соком клубники. Потом на 15–20 минут наложите вату с кашицей из ягоды. Смойте маску теплой водой или ватным тампоном, смоченным в прохладном молоке. Это средство подходит особенно для сухой и потрескавшейся кожи.
Удаление пигментных пятен и веснушек.
Сок свежей клубники – настоящий лосьон с отбеливающим действием! Но для достижения желаемого результата придется набраться терпения на три недели. Если кожа сухая и обезвоженная, сначала протрите ее оливковым или кукурузным маслом. Подсолнечное масло иногда усиливает пигментацию. Затем на 5–7 минут сделайте горячий влажный компресс. Нанесите на 10–15 минут маску из клубники. Смыть её лучше всего настоем цветов липы – 2 столовые ложки на 1 литр воды.